Edible Oil New Price : सणासुदीच्या काळात खाद्यतेलाच्या किमतीत वाढ झाली असून, गेल्या एका महिन्यात पाम तेलाच्या किमती ३७ टक्क्यांनी वाढल्या आहेत, त्यामुळे घरगुती बजेटवर ताण आला आहे आणि रेस्टॉरंट्स, हॉटेल्स आणि मिठाईची दुकाने महाग झाली आहेत. लोकप्रिय स्नॅक्स तयार करण्यासाठी तेल वापरा.
अनेक घरांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या मोहरीच्या तेलाच्या किमतीत एका महिन्यात २९ टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. तेलाच्या किमतींमध्ये वाढ अशा वेळी आली जेव्हा किरकोळ महागाईने सप्टेंबरमध्ये 5.5% या नऊ महिन्यांच्या उच्चांकावर झेप घेतली, भाजीपाला आणि खाद्यपदार्थांच्या उच्च किमतींमुळे रिझव्र्ह बँकेकडून व्याजदरात कपात होण्याची आशा धुळीस मिळाली. सरकारने गेल्या महिन्यात क्रूड सोयाबीन, पाम आणि सूर्यफूल तेलांवर आयात शुल्क वाढवल्यानंतर खाद्यतेलाचा मोठा भाग वाढला आहे.
गेल्या एका महिन्यात जागतिक दरांमध्ये झालेली लक्षणीय वाढ ही किमतीत वाढ झाली आहे. सरकारने कच्च्या पाम, सोयाबीन आणि सूर्यफूलवरील आयात शुल्क 5.5% वरून 27.5% पर्यंत वाढवले आहे आणि 14 सप्टेंबरपासून परिष्कृत खाद्यतेलावरील शुल्क 13.7% वरून 35.7% पर्यंत वाढवले आहे. देशातील खाद्यतेलाचा हा प्रमुख भाग आहे. आयात टोपली.
अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, क्रूड पाम, सोयाबीन आणि सूर्यफूलच्या जागतिक किमती गेल्या महिन्यापासून अंदाजे 10.6%, 16.8% आणि 12.3% वाढल्या आहेत. भारत आपल्या खाद्यतेलाच्या सुमारे 58% मागणी आयातीद्वारे पूर्ण करतो. भारत खाद्यतेलाचा दुसरा सर्वात मोठा ग्राहक आणि वनस्पती तेलाचा सर्वात मोठा आयातदार आहे.
आयात शुल्क कमी होण्याची शक्यता फार कमी असल्याने पुढील काही महिने ग्राहकांना चढ्या किमतीत जगावे लागणार असल्याचे सूत्रांनी सांगितले. सरकारने आधी सांगितले होते, “हे समायोजन देशांतर्गत तेलबिया शेतकऱ्यांना चालना देण्यासाठी सरकारच्या चालू असलेल्या प्रयत्नांचा एक भाग आहेत, विशेषत: नवीन सोयाबीन आणि भुईमूग पिकांच्या ऑक्टोबर 2024 पासून बाजारात येण्याची अपेक्षा आहे.” उद्योगातील सूत्रांनीही सांगितले की, शेतकऱ्यांना तेलबियांची चांगली किंमत मिळणे आवश्यक आहे आणि त्यासाठी सध्याची आयात शुल्काची व्यवस्था सुरू ठेवण्याची गरज आहे.
प्रमुख खाद्यतेलाच्या जागतिक किमतीत झालेली वाढ आश्चर्यकारक आहे, ज्यामुळे सर्व स्वयंपाकाच्या तेलांच्या किमतींवर परिणाम झाला आहे. सोयाबीन, तेल पाम आणि इतर तेलबियांचे जागतिक उत्पादन वाढणे यासारख्या अनेक बाबी लक्षात घेऊन शुल्क वाढ करण्यात आल्याचे सरकारने म्हटले होते.
गेल्या वर्षीच्या तुलनेत उच्च जागतिक समाप्ती स्टॉक; आणि अतिरिक्त उत्पादनामुळे किमती घसरल्या. एसईएचे कार्यकारी संचालक बी.व्ही. मेहता म्हणाले की, तात्काळ किमतीतील वाढ लक्षणीय दिसत असली तरी, गेल्या काही वर्षांत फारच थोडे बदल झाले आहेत.
आपल्याला खाद्यतेलामध्ये स्वयंपूर्ण बनवायचे असेल तर आपल्याला अधिक क्षेत्र तेलबियांखाली आणण्यासाठी शेतकऱ्यांना प्रोत्साहित करावे लागेल. हे तेव्हाच घडेल जेव्हा शेतकऱ्यांना वर्षानुवर्षे चांगला भाव मिळेल आणि आम्ही तेलाची जास्तीची आयात करणार नाही.